السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

أعزائنا ..زوار ساعة علم

نعتذر لكم عن توقفنا عن كتابة مواضيع جديدة خلال الفترة القادمة

 

حيث ستنشغل ساعات يومنا جميعها إلا قليلا بالاستذكار

 

وسنعود لكم إن شاء الله ومع بداية  شهر جولاي بما يملأ ساعات إجازتكم علما

 

رجاء إن زرتم المدونة خلال هذه الفترة وقرأتم هذا الموضوع ..

ادعوا لنا بالبركة والتوفيق والسداد

 

نلقاكم على خير

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فريق العمل

 

 

لماذا تشمر ملابسك بعد الغسيل؟؟؟

(بسم الله الرحمن الرحيم )

 

ااااه اااه اااه…….

بعد غسيل الملابس ،وجدت قميصي وقد صغر حجمه …!!  كيف ولماذ؟؟؟

تصنع الملابس عن طريق نسج الخيوط مع بعضها  البعض،وهذه الخيوط مصنوعة مواد تحتوي ألياف طويلة،وبالطبع فإن هذه الألياف تحتوي على جزيئات دقيقة وصغيرة،

هذه الجزيئات تنكمش ويقل حجمها وهي السبب في قصر الملابس.

فعلى سبيل المثال نأخذ الجاكيت الصوفي ، فألياف الصوف مثلا والتي يعتبر الكيراتين(keratin) أهم مكوناتها وهو عبارة عن بروتين ذو سلسلة طويلة من الجزيئات. 

فعندما تقوم بغسل الملابس في الماء الساخن، فإن هذه الجزئيات الصغيرة تنعطف وتلتوي وتلتف حول بعضها البعض بفعل الحرارة ،مما يجعل الألياف أٌصغر مماهي عليه وبذلك تصبح الملابس منكمشة وأقل حجماً .

كثير من علماء الكيمياء اجتهدوا لحل هذه المشكلة ،حيث يصنعون أليافا أقل انكماشا بسبب الحرارة من هذه الألياف الطبيعية.

المصدر:

 http://www.highlightskids.com/Science/ScienceQuestions/h1sciQshrinkingClothes.asp

 

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

الكثير من هذه الفوائد حقيقي وأهمية الخضروات في الغذاء لا يمكن إهمالها لكن لا تخلو هذه الفوائد المسرودة من بعض المبالغات المقصودة وغير المقصودة أو من بعض الشائعات الخاطئة !!!

 

الجزر يقوي النظر !!

 

فلايوجد شخص يعرف الجزر لا يعرف أنه مقوً للنظر حتى الأطفال والأرانب

فأحدها مسؤول عن الإحساس بالموجات الطويلة ( اللون الأحمر )

الآن السؤال :

ماعلاقة الجزر بكل مايحدث في العين؟؟!!

 

 

( vitamin A)

تجتمع مع مادة أخرى تدعى  أوبسين لتكونان المادة التي ذكرناها ونحن نتحدث عن العصي ؛ مادة الرودوبسين

كما يوضح الشكل التالي :

 

و الرودوبسين عبارة عن صبغة أرجوانية مسؤولة عن الإحساس بالضوء في الظلام وإنشاء السيالات العصبية التي ستنقل عبر العصب البصري من العين إلى المخ ،

وهذا التشكل (isomerisation ) يؤدي إلى تغير في شكل الرودوبسين مسببا عددة تفاعلات متتالية

تنتهي بإحداث السيال العصبي الذي ينتقل إلى المركز العصبي في المخ والذي يترجمه إلى صورة.

كما قلنا مسبقا فإن توفر الرودوبسين في العصي هو الذي يمنح هذه الخلايا خاصيتها في الإحساس بالضوء ونقص هذه المادة يسبب ضعفا في قدرة العين على الرؤية في الظلام ،

وكما شاهدنا فإن هذه المادة تكون داخل جسم الإنسان لكن من مصدر خارجية لابد أن يؤخذ من الخارج عن طريق الأكل !!

 

لكن هل الجزر فقط هو من يستطيع أن يمدنا بفيتامين أ؟؟

 

 

بالطبع لا

حيث يمكن أن نحصل على فيتامين أ من بعض المنتجات الحيوانية كالسمك أو الكبد .

ومعظم الخضروات والفواكه ذات اللون البرتقالي المصفر ( كلون ريش الكناري أو صدفة السرطان البحري ) اكتسبت ألوانها من احتوائها على مادة الكاروتين والتي يستطيع الكبد تحويلها إلى فيتامين أ

حسنا ،عرفنا ماسيحدث في حالة نقص دعم الجسم بفيتامين أ وبقي أن نعرف ماسيحدث في حال زيادته ..

هل سيزيد النظر قوة ؟؟ هل سنمتلك نظرا خارقا ؟؟

إذا كان نقص الفيتامين يؤثر على الرؤية الليلية ويضرنا فإن زيادته بشكل كبير تعتبر

تسمما!!

ولن تعطيك قوة بصرية خارقة !! فالعين تأخذ كفايتها وتترك الباقي.

وجهل الناس بهذه الحقيقة ..واقتناعهم التام بــ ” الجزر يقوي النظر ”

جعل القوات الجوية البريطانية تدعي أن طياريها الذين يحسنون التحليق في الليل يمتلكون قوة بصرية خارقة تمكنهم من الرؤية الممتازة في الليل والظلام نتيجة

تناولهم المزيد والمزيد من الجزر !!!

لأنها تريد أن تخفي استخدامها للرادار !! أو بالأصح لجهاز كان يسمى

(RAF night fighter pilots )

والذي تطور ليكون الرادار .!!