لن يكون موضوعنا اليوم مجرد إجابة على هذا السؤال، بل سيتعدى الكشف عن الجواب إلى حل مشكلة واجهتنا كثيرا عندما حاولنا أن نستذكر المحتويات الغذائية لكل فاكهة أو خضار وتأثيرها على الجسم، فغالبا لا نتذكر سوى فيتامين ج أو C و وجوده في الحمضيات وفيتامين أ في الجزر والحديد في السبانخ!!

ورغم أننا درسنا ذلك عدة مرات في المدرسة في التدبير المنزلي والعلوم والأحياء ومن ثم في الجامعة، ومازالت تصلنا حتى الآن بعض الإيميلات التي تستخدم وسائل الشرح والتوضيح وطرق الاستذكار الحديثة لتحفظنا فيم ينفع عصير كل فاكهة وماذا ستحل هذه الخضروات من المشاكل!!

سأعترف بصراحة أني أعجز أحيانا عن استحضار فائدة شيء معين كالتين أو القرنبيط مثلا أو أعجز عن استحضار اسم فاكهة معينة لتحقيق غرض معين !

وبتأملنا لوجود عدة ألوان لفاكهة واحدة كوجود تفاح أخضر وأحمر وأصفر وعنب أسود وأخضر وغير ذلك

اكتشف الحـــــــــــــــــــــــــل!

ببساطة كما أنه صار معروفا أنه علينا تناول خمسة حصص على الأقل من الفواكه والخضار يوميا..أصبح علينا أن نأكل فواكه وخضار ذات ألوان مختلفة!!

وكلما زدنا عدد الألوان شملنا عددا أكبر من العناصر الغذائية

حتى أطلق شعار

تناول قوس قزح يوميا!!

وبناء على هذا الأساس قسمت الفواكه والخضروات إلى مجموعات ملونة كالتالي:

المجموعة الحمراء

وتشمل: البرتقال الدموي والبطيخ والتوت والكرز والطماطم ومنتجاتها والبنجر والرمان والتفاح الأحمر والفلفل الأحمروالفراولة وغيرها من الأشياء الحمراء.

وتحتوي على : اللايكوبين وغيره من المواد التي تؤدي باختصار إلى تقليل احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا وتقلل نمو أي ورم سرطاني وتقلل ضغط الدم والكولسترول المضر .

المجموعة البرتقالية والصفراء

وتشمل البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت الأصفر والجزر والمشمش والقرع والشمام والمانجو والبطاطا الحلوة والخوخ والأناناس والنكتارين وغيرها مما يشابهها في الألوان.

وتحتوي على البيتا كاروتين والفلافينويد والبوتاسيوم وفيتامين ج طبعا، وتتشارك مع المجموعة السابقة في محاربة الشوارد المؤكسدة وتقليل احتمال الإصابة بالسرطان وتخفيض ضغط الدم وتزيد عليها في الحماية من الأضرار التي تصيب الشبكية بسبب تقدم العمر وفي تكوين الكولاجين الذي يكثر التركيز عليه في دعايات مستحضرات البشرة.

المجموعة الخضراء

وتشمل: الخيار والخس والكيوي والفلفل الأخضر والأصفر والسبانخ والكرنب والذرة والأفوكادو والبازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط الأخضر واللفت.

وتتميز باحتوائها على الكلوروفيل وفيتامين ج والألياف وحمض الفوليك. وتتميز بأنها تتحكم في وقت هضم وامتصاص الطعام وتدعم جهاز المناعة وبالطبع  تحارب المؤكسدات وبعض السرطانات.

المجموعة الزرقاء والبنفسجية

وتشمل الباذنجان والعنب الأحمر والتوت البري والعليق والبنجر .

وتحتوي على ريسفراتول وليوتين والألياف وهي تقلل الإصابة بالسرطان في الجهاز الهضمي خاصة وتدعم جهاز المناعة.

المجموعة البيضاء

وتشمل البصل والثوم والكراث والمشروم والهليون والكرفس والخرشوف.

وتتميز باحتوائها على بيتا جلوكان ومواد أخرى صعبة التذكر لكن المهم أنها الأكثر دعما لجهاز المناعة فهي مقويات للخلايا اللمفاوية B و T  وتنظم مستوى الهرمونات في الجسم لذلك تحارب خصوصا السرطانات المعتمدة على الهرمونات كسرطان الثدي.

وهكذا تنتهي المجموعات. وطبعا هذا التصنيف لايلغي الفوائد المشتركة بين المجموعات فمايزال التفاح تفاح. وربما يظل حفظ المواد والفوائد مازال صعبا لكن الرسالة واضحة ومحددة وصريحة:

تناول ألوان مختلفة من الفواكه والخضار وكلما ازداد عمق اللون وتركيزه زادت الفائدة في الثمرة!

المصادر:

أول مكان سمعت من خلاله عن هذا المبدأ كان برنامج صحي وسريع لمعدته ومقدمته أخصائية التغذية مونيك باسيلا زعرور.

ثم استعنت بـــ

http://www.exrx.net/Nutrition/ColorCodes.html

http://www.disabled-world.com/artman/publish/fruits-vegetables.shtml

http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/benefits/index.html

ومعظم الصور من:

http://www.clker.com/

وشـــــــــــــــكرا

 

 جل الشعر

(بسم الله الرحمن الرحيم)

 

  

من منا لم يجرب وضع جل الشعر على شعره فتاة كانت أوشاباً,,فهو يعطي منظراً جميلا للشعر…

هل تعلم أي نوع هو المناسب لشعرك ولماذا؟

بقرائتك لهذا الموضوع في ساعة علم سوف تتعلم كيف تختار جل الشعر المناسب لشعرك.

 كيف يعمل جل الشعر؟

عندما تضع الجل على شعرك فإن المادة الكيميائية الفعّالة الموجودة به تعمل على تغليف وإحاطة الشعر وتلاصق خصلات الشعر مع بعضها البعض،مما ينتج عن ذلك شعر متماسك متناسق المظهر

ولكن هذا التلاصق الفيزيائي معرض للتفكك من التمشيط مثلا أو حالة الجو المناخي.

 

مما يتكون جل الشعر؟

 تعتمد خصائص الجل على مكوناته الكيميائية وتركيزاتها.

بالطبع توجد في السوق أنواع كثيرة لجل الشعر بالإضافة إلى تعدد الماركات التجارية في صناعة الجل

الآن نريد أن نتعرف على بعض أنواع جل الشعر!!

نعم مهم هو أن تعرف أنواعه،حتى تتمكن من شراء مايناسب شعرك .

تختلف أنواع جل الشعر على حسب المادة الكيميائية الفعَالة في تصنيعه

وهذه هي بعض الأنواع الموجودة في السوق نصنفها على حسب وجود احدى هذه المواد في مكونات الجل:

 

1-PVP ;poly N-vinyl-2-pyrrolidone

هذا النوع من الجل يكّون طبقة ثابتة على الشعر وهو قابل للذوبان في الماء كلياً مما يجعله للأسف يمتص الماء بسهوله في الجو الرطب مما يجعل الشعر متشابك ومتجعد وباهت ،أما في الجو الجاف فيجعل الشعر جاف وقابل للتقصف .

 

2-PVA ;polyvinyl acetate

يمكنك استخدام هذا النوع اذا كنت تعيش في جو مليء بالرطوبه،فهو لايمتص الماء بسهولة ،وهو كذلك مناسب في الجو الجاف . 

 

3-PVP/VA copolymer

يقدم هذا النوع حلاً متوسطا بين خصائص النوعين السابقين .

 

4-Polyquaternium-11 ;VP/DMAEMA

غالبا مايستخدم هذا النوع  أيضا في كريم وموس الشعر وهو أقل تأثرا بالرطوبة من نوعPVP ،ولكن كثر استعماله قد تؤدي إلى تجمعه وتراكمه في فروة الرأس إن لم يغسل بالشامبو الذي ينقيه ويزيله.

 

اذن نلخص كلامنا ونقول اذا ذهبت إلى السوق لشراءجل الشعر فألقي نظرة على مكوناته.

فاذا كنت تعيش في جو رطب تجنب شراء الجل الذي يحتوي على  مادةPVP

أما اذا كنت تعيش في جو بارد وجاف فننصحك بشراء الجل الذي يحتوي على Polyquaternium-11 نظراً لمفعوله المرطب.

وبالطبع ستجد مايلائمك بالتجربة.

 

 

 المصدر:

 ^{http://www.naturallycurly.com/curlreading/curly-q-a/the-nitty-gritty-details-about-hair-gel}

الصور:

http://www.insidesocal.com/greenspirited/hair_gel.jpg

http://www.highlightskids.com/Science/ScienceQuestions/images/h1sciQhairGel.jpg

http://www.trollforest.com/catalog/sneakyMAD.jpg

http://www.trollforest.com/meetthetrolls/hurryscurryonstage.jpg

http://www.pharmainfo.net/files/u1220/chemistry.jpg

 

مها العطّاس

( بسم الله الرحمن الرحيم )

كم مرة ظهر أشخاص من المسلمين الذين آمنوا مسبقا بأن محمد صلى الله عليه وسلم هو خاتم الأنبياء يدعون بأنهم أنبياء؟؟ وهل قرأت أو سمعت في أي من وسائل الإعلام التقليدية أو الحديثة عن شخص يدعي الألوهية؟؟

كيف كان موقفك..أو كيف سيكون لو سمعت بهذا مستقبلا؟؟ فيم ستفكر؟؟ ماهو السبب برأيك الذي جعل معظم هؤلاء يقولون ماقالوا؟؟ هل هو مجرد الوصول إلى درجة عالية من الفسوق والعصيان؟؟

في معظم الحالات ..الإجابة :

لا ولله الحمد!!!!!!!!!!

هذا الشخص الذي يصرخ قائلا أنا نبي العصر الجديد يساوي تماما الشخص الذي يذهب إلى الطوارئ يصرخ بطني يؤلمني!!

إنه مريــــــــــــــــــــــــــــــــــــض

وهذا أحد أعراض مرضه

كيـــــــــــــف؟؟

المرضى المصابون بأمراض نفسية وعقلية لايشتكون من ألم في المفاصل او ارتفاع درجة الحرارة أو حكة في الجلد

وإنما تظهر عليهم أعراض أخرى مثل:

رؤية أشياء غير موجودة..،،سماع أصوات وهمية ،، الشعور بحزن شديد أو فرح شديد جدا أو الحزن في موضع الفرح والعكس، التحدث بكلام غريب كالخروج من موضوع لآخر أو الحديث بكلمات متقطعة لا رابط بينها،،وأهم هذه الاعراض في موضوع حديثنا هو :

الوُهام أو الضُلال ( Delusion )

وهو عبارة عن فكرة خاطئة ولكن المريض مقتنع بها اقتناعا راسخا..ومصدقا لها تماما ..وكأنما ثبتت في رأسه بمسامير لاخلاص منها ..ولاتتأثر هذه الفكرة بمحاولات الإقناع والتشكيك وطرح الأدلة والبراهين على خطئها..رغم تناقضها مع حياة الشخص وبيئته وتاريخه.

مالذي يضر من وجود فكرة خاطئة في رأس أحدهم؟؟

سيبدأ المريض بالتصرف بناء على هذه الفكرة ..مثلا لو كانت الفكرة هي وجود كنز في الفناء الخلفي للمنزل..سيظل المريض يحفر في الفناء الخلفي حتى يشفى أو يموت والمريض الذي يتوهم أنك تضع له السم في الطعام قد  يقتلك!!!

وتأتي الضلالات بشكل خاص مع الأمراض الذهانية وأشهرها مرض انفصام الشخصية ( سكيزوفرينيا أو شيزوفرينيا).

أنواع الضلالات:

بشكل عام قد تكون الضلالات ممكنة التصديق كأن يتوهم الشخص بأنه ربح من صفقة مليون دولار، فهذا أمر ممكن الحدوث ولكنه لم يحدث لهذا المريض. والنوع الآخر ضلالات غريبة غير ممكنة الحدوث أصلا كالتوهم بزيارة كائنات فضائية للأرض للبحث عن هذا المريض لتسليمه جائزة الكون مثلا!!!

بشكل أكثر تفصيلا للضلالات عدة أنواع تعبر عنها أسماؤها:

ضلالات الاضطهاد مثل : أمي تضع لي السم في الطعام!!

ضلالات الإشارة: وهنا يعتقد المريض أنه المقصود بالأحداث أو الكلام مثلا: المذيعة التي تتحدث في التلفاز تقصدني أنا.

ضلالات الحب: كأن تعتقد المريضة أن المغني المشهور يحبها.

ضلالات الغيرة: كأن يعتقد المريض أن زوجته تخونه.

ضلالات جسدية : كالتوهم بوجود مرض مثلا.

ضلالات الفناء: كالتوهم بأنه ميت أو لاوجود للدم في عروقه.

وغيرها الكثير، وفي كل الحالات المريض مؤمن تمااااااامااا بفكرته، بقي علينا أن نتحدث عن النوع الذي يهمنا في موضوعنا اليوم :

ضلالات العظمة (Delusion of grandiosity) والضلالات الدينية:

في ضلالات العظمة يؤمن الشخص بأن له قدرات أو سلطات خارقة وغير عادية وقد يعتقد أنه اكتشف اكتشافا علمليا ضخما أو أنه سخص معين كأن يقول أنا “سوبر مان” أو أنا مستشار الملك المقرب!

وفي الضلالات الدينية هي ضلالات من أي نوع ولكن محتواها ديني!

فماذا يحدث عندما تتحد الضلالات الدينية مع ضلالات العظمة؟؟

تنتج ضلالات فيها ادعاء بأن المريض هو أحد الصحابة، هو نبي قديم عاد أو نبي جديد مرسل، وقد تصل لدرجة ادعاء الألوهية.

وكما ذكرنا الفكرة لاتظل حبيسة عقل المريض وإنما عليه أن يتصرف تبعا لها

فالمريض الذي يتوهم أنه نبي عليه أن يمارس دعوته للناس، وأن يتحمل تكذيبهم له، وأن يبدأ في تجميع الأتباع لمعاونته وقد يواكب عصره فينشئ صفحة في الفيس بوك لهم!!!

إذن هذه الأخبار التي نقرأها في الصحف أو ترسل إلينا مئات المرات عبر الإيميل للتحذير من مدعي النبوة والألوهية والمطالبة بإقامة الحملات ضدهم هي مجرد تشهير بإنسان مريض!!!

أنا لا أستطيع الجزم بأن كل من يفعل ذلك هو مجرد مريض، ففرعون موسى ادعى الألوهية وهو بكامل قواه العقلية، لكن الأغلبية ممن يفعلون هذا الآن هم مرضى!! وعلينا ان نتعامل معهم على هذا الأساس حتى يثبت العكس. فإما أن نساعدهم وإما ان نتجاهلهم بعد أن يتحمل مسؤولية مساعدتهم القادرين عليها.

فالنقاش معهم والحملات ضدهم مجرد مضيعة لوقت كان من الأكثر فائدة أن نقرأ فيه عن ماهية هذه الأمراض التي نجهلها!!

لكن النقاش معي  حول الموضوع سيكون مفيدا فلا تترددوا في ذلك:)

دمتم بخير

سمـــــــر حمدان.